077话：鸡房重地（1/2）
< ="">< ="250"><>&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 在云飞的小小摊位面前挤了食，好吃的面线与肥鲜美的大肠、蚵仔，让人闻香而来，好吃的面线不让人一吃再吃。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “那一个卤到透底的大肠头，让人感受到从未吃过如此肥美的大肠头，卤出的大肠奇香无比，那肠的油脂浓郁一咬就充口，不让人一口快速吞咽这完全的肥美美味，简直是人生的一大享受。”
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&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “鲜味肥美的特大蚵仔，乃是台湾的特产，一咬下去，肥美蚵仔的汤汁完全溶入口中唇齿之间，超级无比的鲜美口味，充了幻的刺激，让整个人陷入海风袭的超鲜味口感。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “滑带着芡的大肠面线，咻了一声就吸入口中，直接窜入喉咙，咸美带有无穷的蒜香甜美口感，真不愧是那古早味的香郁，将的面线塞入口中，有空前香滑的饱食感觉，让人不筷子不停的拼命快吃。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 接着云飞做的下一道料理是特高汤鸡重地咸水鸡。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “回风法！”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 小鱼儿将手中弯回风乱转，跟着快速斩出，尽是风阵阵快速连斩。千奇百味的风融入于云飞的菜之中，云飞的菜跟着小鱼儿的武功招 激烈快斩，斩出了美味之无尽风。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 将腌料盐放进锅子里快炒，拌炒到八角的香味四溢而来，用盐盖住了八角，闷到直到锅子冷却，这是为了让八角奇香的香味继续让盐巴吸收香气。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 将冷却后的腌料盐均匀地涂抹在整只鸡上，云飞使用小鱼儿的力灌入掌将鸡做完全的按摩，延无尽的力灌入鸡肉之让鸡肉完全吸收，使鸡肉得完全酥软，放进冰箱里冷藏腌制。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 八角、葱段与姜片放入锅中加水煮沸，将腌好的鸡肉放进滚水之中，再加入米酒煮滚。拿小子戳进鸡肉里，煮到无血水渗出，代表完全煮。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 让鸡肉封在锅中自然冷却，鸡肉利用汤的余温里自然成，可以完全封住肉汁，自然冷却的鸡肉，肉质也会比较弹。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞使出回风圣手，将鸡肉又碎又撕的不停地弄散，卷卷的鸡肉丝随风散起，在撕碎的鸡肉混合一起加入白胡椒粉、香油、葱末、蒜末、鸡汤，使出全功力快速搅拌均匀。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 烫了木耳、高丽菜、豆腐、米血跟玉米笋，烫完后加上白胡椒粉、香油与咸水鸡一起快速地搅拌，整个肉质超弹又超香甜的。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 鸡重地为了制作具有鸡皮口感的咸水鸡，严选使用老母鸡并焖煮四小时，才能做出皮脆肉、嘴里是鲜味的盐水鸡。加上纯天然九种口味配，就算不曾吃过咸水鸡的人，一试之后也会大呼过瘾。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 原汁原味的特别制，拌上姜、葱、胡椒等配料，并加入高汤与香油味，让食物散发出自然的香味。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “这咸水鸡有咸酥咸酥的口感，吃咸水鸡一定要用手指拿起来吃，咸咸的香油味停留在手指的上面，边吃咸水鸡边舔指头，有允指美味的超级快感。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “那咸水鸡的肉质是超级滑的，加上了胡椒盐与香油，咸咸的，无比的口好吃，让人一直吃得不停。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “配合笋干等九种口味的蔬菜，淋上了香油与鸡汤，那可怕好吃的味道，不让人一口的接着一口，实在是太口太好吃了。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞所做出来的料理是古早味三舅妈润饼卷、超卤肥美蚵仔大肠头面线、特高汤鸡重地咸水鸡。他所做的料理口味极佳，云飞已经摆脱过去青涩的技巧，渐渐地 r料理高手的境界，他所做出来的料理极具有卖相。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 在云飞摊位的面前挤了人，食纷纷地排队抢买云飞的美食小吃，使云飞摊位前的人与紫微摊位前的人无分轩轾，难以分出上下。在这时候只能靠双方的守武者出招互相攻击对方，才有办法阻止对方美食的进行因而分出胜负。
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