053话：百味生煎包（1/2）
< ="">< ="250"><>&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门呼唤他的守武者：“出来吧！天山童姥！”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 一阵红烟雾从巨门的背后散发出来，庞大的气势如猛虎出柙，烟雾转幻成一头红虎气势旋绕快跑而升凝聚成形，猛吼一声，猛虎气势凝聚成形成了无敌的天山童姥，拥有般的童颜，头的白发，瘦小的体，一红，双眼火红猛视，拥有无比大的魄力。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门要做的美食小吃就是“百味上海生煎”。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “天山折梅手─飞虎连续快斩！”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门手握杀牛，快速连续汹涌出，手中之化成飞虎聚势，无限的雷劈从幻化的虎散发而出，势猛烈，风旋转疾风，影汹涌而出，巨门一一地快劈在五肉、培根牛肉、三星葱、高丽菜、韭菜上，阵阵爆风从沾板散发爆裂而出，食材瞬间被剁成了碎碎的碎末。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门快手将猪五绞肉、牛培根绞肉加入姜末、三星葱、脱水高丽菜和韭菜，加入味料后快速搅拌均匀，再加入冷水搅拌，做出不同的馅料，使馅料含有更多肉汁。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “天山六阳掌─二揉成！”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 双掌掌风一击出，化成双快速前冲，如疾风快跑，双猛烈嚎将酵母水、冷水和面粉快速以旋风转起而升，旋转风速快转搅拌，面团成球状不断地在半空之中旋风快转，旋转风势发出鸣鸣震音而旋天升起。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 当面团掉在桌面仍不停地快速快旋，守武者天山童姥猛烈一掌击向面团中间，面团瞬间爆裂，如天散般快速旋出，一个一个的小面团散开来。巨门拿木杆揉面快速旋转，将一个一个小面团揉成了扁平的面皮。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “百味生死符！”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 将不同的馅料进小面皮起煎，天山童姥手中掌光颜不断地千万化，绚丽的闪光如七彩散射，天山童姥将一道道不同颜的百味生死符种入了每个生煎里面，神奇的生死符的效力瞬间改生煎的味道，成千万化无比可口的美味。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门取出了一个平底锅，淋上了少许油，将生煎依序地摆上，加入面粉水，这样煎完后就有又香又脆的脆皮，开中火，并且盖上锅盖，煎至底部焦黄，洒上黑芝麻和葱装饰。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 一定要用面粉水去煎生煎，这样煎好后不但吃到好吃的生煎而且还可吃到又香又脆的酥皮。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门首先完成了市美食小吃─百味上海生煎，锅盖掀开食，无比的香味四起，生煎的香味传进市众人鼻中，不让众人口水直、不肠辘辘，众人纷纷地抢生煎。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 百味生煎一咬入口中，就立刻爆浆，五肉化成浓郁的肉汁，完全溶在生煎里面，将子咬破，肉汁就如爆浆喷了出来，浓郁的香味充了嘴都是肉汁的香味。四周所有吃了生煎的人，纷纷地赞不绝口，真的实在是太好吃了。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “这馅实在是太好吃了，有梨山高丽菜的馅，也有新鲜猪肉加三星葱的鲜肉馅，每一个生煎的风味不同，尝起来有各有不同百的口味，馅多汁又带有面香，实在是无比的好滋味。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “这生煎馅是百风味，浓郁的肉汁充斥在煎之中，一咬之后，肉汁如爆浆一般喷出，喷得我口都是，滚烫的肉汁烫得我口发麻，实在是太香甜太好吃了。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “这煎到黄的面皮，又酥又甜，无比的口，配上芝麻与葱的香味，确实是绝顶的好吃。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 生煎和水煎的区别在于，水煎的体积比较大，而生煎比较小，水煎皮比较厚，表面不加芝麻，两面煎黄，扁平像圆柱，生煎皮较薄，上面有撒上黑芝麻与白芝麻，仅一面煎焦黄，样子比较像子。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 水煎菜多肉少，以蔬菜为主，有高丽菜及胡萝卜、韭菜等，有时会加虾米，生煎肉多菜少，以肉为主蔬菜为辅。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 市里越来越多的顾来买百味生煎，巨门生煎的速度得越来越
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