037话：神鬼味道（1/2）
< ="">< ="250"><>&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门对云飞说道：“在我们北斗派之中，料理的手法最的就是味。北斗七星七个人各有各的一，每个人有他擅长的地方。酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻等七味之中，紫微最擅长的是甜味，而我巨门最擅长的是苦味。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “拜现在科技之赐，现今的人们工作越来越忙，几乎没有什么时间可以去做料理，因此发展出复合 的味品。复合 味品符合市美食的庶民文化，讲求低成本与快速度的协助一般人做出民美食。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门拿出一粉，倒入锅中开水之中，用中火快煮，筷子快速地搅一搅，十几分钟之后，就大功告成，叫云飞试喝一下。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “云飞，你试喝一下，看看这是什么汤？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞看那汤得白浊，舀一汤匙试喝，那汤的味道十分的香甜，有浓郁的猪骨汤味道。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “那是猪骨正油拉面的白汤，这汤中充香甜的猪骨味道。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “云飞，你认为这一个汤通常要熬煮多少？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “一般拉面猪骨汤要一整天的时间熬煮，猪骨的骨髓才能完全入味，拉面的汤汁才有办法成为白浊的状。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “是吗？可是这汤只要靠着这一猪骨拉面高汤粉，我十几分钟就可以做出正油拉面猪骨高汤，而这就是复合 味品的神奇之。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “云飞你认为这一猪骨拉面高汤粉是怎么做出来的？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞回答：“应该是用大量的猪骨熬汤，之后再浓缩研磨成粉制成的吧？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门笑道：“那样的成分大约只占百分之十，拜现在科技所赐，我们可以靠许多食品添加物的配，配出与猪骨高汤的相同味道与颜。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “在这一猪骨高汤粉里面，除了高汤研磨成粉之外，还含有猪骨的粉末、食用淀粉、数种食品添加剂、白食用素与防腐剂等等。”
< r=":../">最新…< r=":../">章节上酷匠网
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞吃惊：“竟然用一些乱七八糟的东西味出猪骨高汤的味道，而真正的猪骨高汤的成分却只含百分之十，这样的东西不是欺骗社会大众吗？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞问道：“这样子做对吗？这样做出来的还算是真正的料理吗？用复合 味品所做出来的不能够称为真正的菜肴吧？”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 巨门回答：“有需求，就会有供应，人类不愿意时间自己去做料理，只希望在短时间用速成的方法吃到香味俱全的料理，自然就产生这种复合 味品的产品，这种东西若有添加有害的食品添加物，吃下去对人类的体是会造成伤害的。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “就像我们在市面上所喝的饮料，例如果汁、制品、茶等，大部分都是食品添加剂配出来的，如柳橙汁很少是用新鲜柳澄压榨而成汁的，百分之百的纯柳橙汁，颜绝对不会那么的鲜，而且在一日之颜就会混浊，且果粒残渣会快速地沉淀。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “里面加了很多不可告人的食品添加剂，例如食用素、防腐剂、起云剂……等等，配出一模一样的味道，骗过顾得味觉。更恶劣的厂商做法，搞不好柳橙汁里面全完没有柳橙，完全是用化学添加物配而成，只是一糖水。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 云飞心想：以前台湾所发生几件重大的食品安全事件，例如在食品里面添加塑化剂、酮叶绿素……等有害人体的食品添加物，这些东西吃下去都对体有害，这是非常恶劣的行为。
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: 突然间云飞对于复合 味品并不是那么的认同……
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “复合 的味品有，浓缩 高汤─姜母鸭高汤、药膳排骨、牛肉高汤……等等。”
&am;b:&am;b:&am;b:&am;b: “使用在便当部份，五香排骨浸料、鸡排浸料、脆皮排
本章未完，请翻下一页继续阅读.........《夜市王》 最新章节037话：神鬼味道,网址：https://wap.xoyo100.org/367/367322/37.html